Unser kostbares Öl, ein Meisterwerk der kulinarischen Kunst, besteht zu 50% aus der prestigeträchtigen Sorte Canino und zu dem Rest aus den ausgezeichneten Sorten Frantoiano, Leccino und Moraiolo. Das DOP-Öl von Canino ist eine Hommage an die außergewöhnliche Region im oberen Laziums von Tuscia, Emblem einer Region die reich an Charme und Traditionen ist. Auf den hügeligen Landschaften baut die Firma Gentili mit Leidenschaft und Meisterschaft die Sorte Caninese an, eine lokal angebaute Sorte von entschlossenem und kräftigem Charakter, die unserem DOP Canino eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Die Magie dieses Produkts liegt im harmonischen Gleichgewicht zwischen Caninese und den anderen Sorten, die den Geschmack für ein Ergebnis von höchster Qualität und Eleganz süßen. Mit einer intensiven grünen Farbe und goldenen Reflexen verführt dieses Öl Nase und Gaumen mit einem köstlich angenehmen Aroma und einer raffinierten scharfen Note. Die intensive Bitterkeit und pikante Note von Caninese wird zärtlich von den weichen Aromen von Leccino, Frantoiano und Moraiolo umhüllt. Zwischen den Düften und den sekundären Geschmacksrichtungen erscheinen zarte Noten von aromatischen Kräutern, Artischocke, Apfel und Mandel.