Ancora un riconoscimento per la produzione Gentili che, con il suo Olio DOP di Canino, si è aggiudicato il primo posto nella categoria “Fruttato Leggero” al Concorso per i migliori olii di Roma e del Lazio. La cerimonia di premiazione si è svolta sabato 11 marzo a Roma, nella Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano della Camera di Commercio di Roma, dove erano presenti ben 53 aziende che producono olio. Una buona rappresentanza delle aziende laziali che hanno portato in concorso 62 etichette diverse, provenienti perlopiù dalle province di Viterbo e Roma, seguite dalla provincia di Latina, Rieti e Frosinone. Tra queste saranno 14 le etichette del Lazio che parteciperanno alla selezione finale del concorso nazionale “Ercole Olivario”. Oltre alla categoria olio EVO, saranno 5 le denominazioni regionali in concorso: Sabina DOP, Canino DOP, Tuscia DOP, Colline Pontine DOP e Olio di Roma IGP. Sono stati premiati i primi due classificati nelle diverse categorie in concorso che erano DOP – IGP ed Extravergine, sulla base dell’aroma fruttato che si divide in leggero, medio e intenso. Romolo Gentili, con il proprio olio DOP di Canino, fiore all’occhiello della produzione Gentili si è posizionato al primo posto nella categoria “Fruttato Leggero”, ricevendo i complimenti da tutti i vertici della Camera di Commercio di Roma presenti alla premiazione. I vincitori, sono stati decretati da una competente Commissione esaminatrice composta da degustatori professionisti che, attraverso specifiche sessioni di assaggio tenute nel Laboratorio Chimico Merciologico della Camera di Commercio di Roma, hanno assegnato i riconoscimenti. Particolarmente soddisfatto Romolo per il risultato ottenuto, che va a certificare la qualità della sua DOP Caninese, già premiata in altre occasioni. In occasione della premiazione Romolo ha espresso la propria gratitudine per il riconoscimento ottenuto, ricordando che questo premio per l’azienda è molto importante perché va a ripagare gli sforzi che negli ultimi anni il suo frantoio e tutto il comparto oleario sta sostenendo, tra aumenti indiscriminati dei prezzi per produrre olio di qualità e stagioni ballerine. – L’obiettivo della mia azienda – sottolinea Romolo Gentili – è quello di riuscire a produrre un olio di altissima qualità cercando sempre di avere rispetto per l’ambiente e per la nostra storia, dando sempre il massimo e mettendo la solita passione e amore nel lavoro che facciamo da oltre due secoli. – Il premio ottenuto va a confermare lo sforzo fatto dall’azienda Gentili per offrire ai suoi clienti prodotti di qualità superiore, realizzati con tecniche di produzione sostenibili e attente all’ambiente.
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