Heute ist es allgemein bekannt, dass wir unsere Haut schützen müssen, auch durch unsere Ernährung, um sie gesund, elastisch und jung zu halten. Eine Praxis, die alle Jahreszeiten begleiten sollte, um sie vor der natürlichen und unerbittlichen Alterung zu bewahren. Im Sommer wird dies noch wichtiger, da die Sonnenstrahlen mehr oder weniger lang anhalten. Hautalterung ist auf die Bildung freier Radikale zurückzuführen, daher behaupten viele Ernährungswissenschaftler, dass es richtig ist, unsere Haut durch den Verzehr von Extra Virgin Olivenöl zu unterstützen, da es eine hohe Konzentration an Polyphenolen enthält, die nützlich sind, um sie zu bekämpfen. Eines der Mikroelemente, die im unverseifbaren Teil des Öls vorkommen und für die Haut sehr wichtig sind, ist Squalen. In diesem Zusammenhang ist es sinnvoll, dieses Mikroelement genauer zu betrachten, das wir im unverseifbaren Teil des Öls finden und das für unsere Haut sehr nützlich ist: Squalen. Dies ist eine natürliche Verbindung, die als Zwischenprodukt bei der Synthese von Cholesterin fungiert. Wie der Name schon sagt, kommt Squalen im Haifischleberöl vor, in einem Anteil, der bis zu 40 % Konzentration erreichen kann. Glücklicherweise ist die barbarische Praxis, Haie zu töten, um ihr Leberöl für Squalen zu gewinnen, fast vollständig verschwunden. Denn diese Verbindung kommt nicht nur in der Leber des Hais vor, sondern auch in anderen pflanzlichen Produkten, darunter Zuckerrohr und Olivenöl. Squalen kann also tierischen Ursprungs sein oder pflanzlichen Ursprungs durch die Synthese aus Pflanzenölen wie Argan und Olivenöl. Es sollte jedoch beachtet werden, dass pflanzliches Squalen viel effektiver und funktionaler ist als tierisches Squalen. Die Bedeutung dieser Substanz, die Hauptbestandteil unseres Talgs ist, liegt hauptsächlich in ihrer antioxidativen Wirkung auf unsere Haut und dies durch drei Hauptfunktionen:
- Schutz vor Sonnenstrahlen, wodurch die Hautalterung verlangsamt wird. Es könnte als Schutzbarriere bezeichnet werden;
- feuchtigkeitsspendende Wirkung, reduziert den Wasserverlust im Inneren und hält so die Hautfeuchtigkeit aufrecht;
- wasserabweisende und damit auch antibakterielle Wirkung, bildet einen Schutzfilm auf unserer Haut, der verhindert, dass Wasser eindringt und uns so vor Bakterien und Chemikalien wie z.B. Reinigungsmitteln schützt.
Zusätzlich zur beschriebenen antioxidativen Wirkung hilft Squalen bei der Kontrolle von Dyslipidämien, unterstützt die Entgiftung von Xenobiotika und hepatischen Toxinen und wirkt als Immunstimulans, verbessert die Impfantwort und schließlich scheinen jüngste Studien zu zeigen, dass die natürliche Verbindung auch Vorteile für die Lebergesundheit bieten könnte. Dies geschieht durch den Schutz vor oxidativem Stress und Fettansammlungen. Aber in welchen Proportionen können wir es in den erwähnten pflanzlichen Lebensmitteln wie Olivenöl finden? Wir können es von 1 bis 10 gr finden. Pro Kilogramm Evo-Öl (Extra Virgin Olive), kann die Menge an Squalen je nach verwendeter Sorte variieren. In der Kosmetik wird ein Derivat von Squalen, das Squalan weit verbreitet. Dies ist eine stabilere Version, die weniger anfällig für Oxidation ist, da sie keine Doppelbindungen hat und nicht mit Sauerstoff interagiert (bindet).
Eine Studie hat gezeigt, dass “Squalen als Sensor für UV-Exposition wirkt und als photoprotektive Barriere für unsere Haut gegen oxidativen Stress dient, sich selbst aufopfert und zum Ziel dieser Belastungen wird, wenn andere Mechanismen nicht mehr aktiv sein können.”
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ohne den Einsatz spezieller und spezifischer Cremes durch den Verzehr von hochwertigem Evo-Öl wie dem von Gentili wir erhebliche Vorteile für unsere Haut und unseren Körper genießen werden.