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Era il mese di luglio, quando un sondaggio condotto da Oil Times tra gli olivicoltori d’Italia, faceva trasparire un timido ottimismo per la stagione 2023.

Le green company sono oggi tra le aziende più ricercate dai consumatori. Le scelte etiche e sostenibili fatte dalle varie aziende, sembrano infatti essere apprezzate

Un prodotto di massima qualità non può che amare e rispettare la terra da cui ha origine   Produzione green, rispetto per l’ambiente ed eco

Oggi è conoscenza comune che dobbiamo proteggere la nostra pelle e questo anche attraverso l’alimentazione, per mantenerla sana, elastica e giovane. Una pratica che dovrebbe

La qualità di un olio extravergine si misura non solo con parametri fisico-chimici Partire da materie prime di qualità è l’elemento essenziale per ottenere un

Nel precedente approfondimento ci siamo occupati delle prime fasi della fioritura dell’olivo, in questo invece vedremo come la fase di allegagione sta procedendo. La primavera

Il mese di maggio nell’oliveto, iniziano a spuntare timidi e candidi i primi fiori. Un processo che non segue regole fisse, come un po’ tutte

Il Diabete mellito è una patologia cronica causata da una elevata presenza di uno zucchero, il glucosio, nell’organismo. Il glucosio ci è indispensabile, poiché è

L’olio extravergine d’oliva può essere una risorsa molto preziosa non solo in cucina Componente essenziale della cucina mediterranea, eccellenza gastronomica riconosciuta del nostro Paese in

Con questo termine, anche alquanto difficile da pronunciare, si intende la presenza in eccesso di grassi nel sangue come trigliceridi e colesterolo. Tale alterazione riconosce

Ancora un riconoscimento per la produzione Gentili che, con il suo Olio DOP di Canino, si è aggiudicato il primo posto nella categoria “Fruttato Leggero”

Da alcuni anni se ne sente molto parlare, a volte in modo decisamene approssimato. Allora mettiamoci comodi e vediamo insieme le caratteristiche. Questo modello di