Una nuova frontiera per il nostro olio EVO: perché scegliamo la qualità nutraceutica, anche in un’annata instabile
La nostra scelta per la campagna 2026: un olio EVO nutraceutico, puntando sulla qualità anche a scapito della quantità. Scopri il preordine.
C’è un momento, in ogni annata, in cui un frantoio deve decidere che tipo di olio vuole davvero produrre. Non parliamo solo di rese, litri o percentuali — parliamo di una visione. E quest’anno, con una campagna che si preannuncia instabile per via del clima, abbiamo deciso di essere ancora più chiari su quale sia la nostra: puntiamo su un olio EVO nutraceutico, anche a scapito della quantità.
Cosa intendiamo per “olio nutraceutico”
Non è uno slogan. Un olio nutraceutico è un olio in cui il contenuto di sostanze benefiche — in particolare i polifenoli — viene preservato al massimo grado possibile, attraverso scelte precise in ogni fase: raccolta anticipata delle olive, lavorazione a freddo a temperature controllate, tempi rapidi tra raccolta e frangitura. Sono esattamente i principi che vi abbiamo raccontato nei mesi scorsi parlando di come riconoscere un vero olio EVO: qui li portiamo a un livello più alto, come scelta di fondo dell’azienda, non solo come requisito minimo di legge.
https://efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/2033
Perché la quantità viene dopo, non prima
Capiamo bene che il 2026 sia un’annata complicata: la siccità che vi abbiamo raccontato ad agosto ha già ridotto le aspettative di raccolto per molti produttori, in tutta Italia. Potremmo scegliere di massimizzare la resa, raccogliere più tardi, spingere sui volumi. Ma un olio pensato per essere nutraceutico richiede l’esatto contrario: raccolta anticipata (quando le olive hanno meno olio ma più polifenoli), rese più basse, selezione più severa del frutto.
È una scelta che ci costa, in termini di quantità prodotta. Ma è coerente con quello che vogliamo offrire a chi si fida di noi: non un olio qualsiasi, ma un alimento pensato per il benessere di chi lo porta in tavola.
Cosa significa per voi, oggi
Proprio perché quest’anno la produzione sarà più limitata, e proprio perché crediamo che questa visione valga la pena di essere sostenuta fin da ora, abbiamo aperto il preordine per la campagna 2026, con uno sconto del 13% per chi decide di bloccare il proprio olio prima dell’apertura ufficiale della stagione, prevista per fine settembre.
Non è una promozione come le altre: è un modo per chi ci segue da tempo di partecipare fin da subito a questa nuova frontiera, garantendosi il prodotto di un’annata che sarà limitata nei quantitativi, ma che vogliamo che sia tra le migliori mai fatte in termini di qualità nutraceutica.
Se volete saperne di più su come lavoriamo e perché crediamo in questa direzione, ne parliamo anche in un video dedicato sul nostro canale YouTube Olio Gentili.
https://www.youtube.com/watch?v=rTtomu1UBNU
Note per la pubblicazione:
- Sostituisci il link segnaposto con l’URL della pagina di preordine su WooCommerce.
- Per l’immagine in evidenza, usa la stessa miniatura del video YouTube — coerenza visiva tra i due contenuti, utile sia per il riconoscimento del brand sia perché chi ha già visto il video riconosce subito il collegamento cliccando sull’articolo (e viceversa).
- Valuta di inserire, verso metà articolo, un link in uscita a una fonte scientifica sui polifenoli dell’olio EVO (es. EFSA, che riconosce ufficialmente la claim salutistica sui polifenoli) — rafforza la credibilità del termine “nutraceutico” agli occhi di Google e dei lettori più esigenti. Fammi sapere se vuoi che te la cerchi.
