Vendita Olio Extravergine di Oliva con Spedizione Gratuita per Ordini sopra i 100€.

Olio Extravergine d'oliva biologico

Immergiti nel mondo dell’eccezionale olio extravergine d’oliva biologico di Gentili, un olio sofisticato e di alta qualità, creato con la massima attenzione all’etica e alla sostenibilità. La nostra passione per l’ambiente si riflette nel nostro impegno per la coltivazione biologica, che esclude l’uso di prodotti chimici di sintesi e OGM, valorizzando la fertilità naturale del terreno. 

Il nostro raffinato olio biologico, frutto di una raccolta medio-precoce delle olive Caninese (80%) e Frantoiana (20%), offre una sinfonia di sapori e profumi. Le note di erba appena tagliata si fondono armoniosamente con un gusto amaro e una punta di piccante, mentre la presenza fruttata bilancia perfettamente l’insieme, creando un prodotto di ineguagliabile qualità. 

L’olio biologico Gentili è l’ideale per i bambini in fase di svezzamento, grazie alla sua composizione di grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi, molto simili a quelli del latte materno. Un gesto d’amore per il proprio bambino, soprattutto per le mamme che non hanno avuto la possibilità di garantire l’apporto di micronutrienti attraverso l’allattamento. Un cucchiaino del nostro olio biologico nelle prime pappe contribuirà a preservare la crescita e il sistema nervoso del tuo bambino, grazie all’abbondanza di sostanze benefiche contenute in questo.

scheda specifica

Un olio armonioso e delicato, il nostro Biologico ha trovato negli anni, una perfetta alchimia tra sapore, profumi e salute. E’ un olio ottenuto dietro lavorazione di olive, che da oltre 15 anni coltiviamo attraverso il metodo biologico, in modo da offrire le migliori garanzie di genuinità del prodotto finale. La raccolta delle olive, nella fase iniziale di maturazione della Caninese, accentua i sentori di erba appena falciata con intense note di amaro e piccante che denotano una buona carica di polifenoli. Inizialmente l’olio si presenta alla vista di colore verde smeraldo, ma passati i primi mesi predominano i riflessi dorati.

composizione

Monocultivar Canino 100%

periodo di raccolta

Ottobre/Novembre – La raccolta delle nostre olive inizia solitamente nella seconda metà di ottobre e si conclude nei primi giorni di novembre.

zona di produzione

Area del comune di Farnese, inclusa tra gli 8 comuni della Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Canino”.

metodo di raccolta

Prevalentemente a mano attraverso brucatura e con agevolatori.

metodo di estrazione

Impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo.

migliore utilizzo

Questo olio extravergine d’oliva biologico si sposa perfettamente con carni delicate come il pesce e le carni bianche, specialmente alla griglia. È ideale per esaltare piatti a base di verdure e primi piatti di pesce. Un tocco di lusso anche nelle pappe dei bambini, grazie alla sua composizione simile al latte materno.

proprietà organolettiche

La raccolta delle olive per il nostro olio biologico avviene nella prima fase di maturazione della Caninese, permettendo di amplificare i sentori di erba appena falciata con note amare e piccanti, testimoniando un’alta concentrazione di polifenoli. L’equilibrio della nota fruttata in questa monocultivar biologica garantisce un prodotto di altissima qualità e dalle molteplici proprietà benefiche.

Apri Chat
Bisogno di assistenza?
Salve,

come posso aiutarla?