Unsere Ölmühle

Das Gebiet, in dem sich die Frantoio Gentili befindet, eignet sich besonders für den Olivenanbau dank einer Kombination aus klimatischen, geologischen und historischen Faktoren. Farnese, das Dorf, in dem sich die Mühle befindet, liegt in einer hügeligen Region der Provinz Viterbo im Herzen der Tuscia, einer historisch für den Olivenanbau bekannten Region. Das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern sowie der mineralreiche Vulkanboden schaffen ideale Bedingungen für das Wachstum der Olivenbäume.

Die Geschichte des Olivenanbaus in der Tuscia reicht bis in die etruskische Zeit zurück, als die alten Bewohner der Region bereits Oliven anbauten und Öl herstellten. Später verfeinerten die Römer diese Techniken und trugen dazu bei, Olivenöl im gesamten Römischen Reich zu verbreiten. Diese lange Tradition ermöglichte die Entwicklung eines tiefen Wissens über Anbau- und Produktionstechniken, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Farnese

Die Frantoio Gentili befindet sich in Farnese, einem charmanten Dorf in der Provinz Viterbo, bekannt für seine reiche Geschichte und seine bezaubernde Landschaft. Farnese ist von Natur umgeben und liegt inmitten jahrhundertealter Olivenhaine, die vom milden Klima und fruchtbarem Boden profitieren – ideal für den Olivenanbau. Diese günstige Umgebung trägt zur Produktion von hochwertigem nativem Olivenöl extra bei, das für seinen authentischen Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.

Lago di Bolsena (Bolsena-See)

Nur eine kurze Strecke von Farnese entfernt liegt der Lago di Bolsena, der größte Vulkansee Europas. Die durch den See geschaffenen einzigartigen klimatischen Bedingungen wirken sich positiv auf das Wachstum der Oliven aus und fördern die Produktion von Oliven, die reich an Geschmack und Nährstoffen sind. Die Nähe zum See mit seinen erfrischenden Brisen trägt dazu bei, ein stabiles Mikroklima zu erhalten, schützt die Olivenbäume vor Frost und sorgt für eine reichhaltige und hochwertige Ernte.

La Tuscia

Die Region Tuscia, mit ihrem historischen und kulturellen Erbe, ist traditionell dem Olivenanbau gewidmet. Die gut entwässerten vulkanischen Böden der Tuscia zusammen mit dem mediterranen Klima schaffen ideale Bedingungen für den Olivenanbau. Das in dieser Region produzierte Öl wird für sein fruchtiges Aroma und seinen ausgewogenen Geschmack geschätzt – ein perfektes Zusammenspiel von Natur und Tradition.

Canino und sein DOP-Öl

Canino, ein weiteres wichtiges Olivenanbauzentrum in der Tuscia, ist berühmt für sein DOP-Olivenöl (geschützte Ursprungsbezeichnung). Die DOP-Zertifizierung garantiert, dass das Öl aus Canino nach traditionellen Methoden und strengen Qualitätsstandards hergestellt wird. Die in Canino geernteten Oliven werden von Hand gepflückt und kalt gepresst, was ein Öl mit intensivem, fruchtigem Geschmack und Noten von Mandel und Artischocke ergibt. Dieses DOP-Öl ist ein echter Botschafter der Olivenbau-Exzellenz der Tuscia, international anerkannt und geschätzt.

Die Frantoio Gentili, im Herzen dieses privilegierten Gebiets gelegen, profitiert von den außergewöhnlichen Bedingungen, die Farnese, der Lago di Bolsena, die Tuscia und Canino bieten. Diese natürlichen und historischen Elemente schaffen eine ideale Umgebung für den Olivenanbau und die Herstellung von nativem Olivenöl extra von höchster Qualität. Ein Besuch der Frantoio Gentili ermöglicht es Ihnen nicht nur, herausragendes Öl zu verkosten, sondern auch in eine Landschaft voller Geschichte, Kultur und natürlicher Schönheit einzutauchen.

Ortschaft Chiusa Le Sparme snc - 01010 Farnese (VT)

+39 349 4995305

Mo. – Fr. 9.00 – 13.00

Sa. – 10.00 – 13.00