Ancora un importante riconoscimento per la produzione Gentili che, con il suo Olio DOP di Canino, ha conquistato il primo posto nella categoria “Fruttato Leggero” al Concorso per i migliori oli di Roma e del Lazio.
La cerimonia di premiazione si è svolta sabato 11 marzo a Roma, nella suggestiva Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano della Camera di Commercio di Roma. All’evento erano presenti 53 aziende olivicole, che hanno partecipato con 62 etichette provenienti prevalentemente dalle province di Viterbo e Roma, seguite da Latina, Rieti e Frosinone.
Tra queste, 14 etichette del Lazio accederanno alla selezione finale del concorso nazionale “Ercole Olivario”. Oltre alla categoria olio extravergine, erano in gara cinque denominazioni regionali: Sabina DOP, Canino DOP, Tuscia DOP, Colline Pontine DOP e Olio di Roma IGP.
I premi sono stati assegnati ai primi due classificati nelle diverse categorie (DOP–IGP ed Extravergine), sulla base dell’intensità dell’aroma fruttato: leggero, medio e intenso. Romolo Gentili, con il suo olio DOP di Canino, fiore all’occhiello dell’azienda, si è classificato al primo posto nella categoria “Fruttato Leggero”, ricevendo i complimenti dei vertici della Camera di Commercio di Roma presenti alla premiazione.
I vincitori sono stati decretati da una Commissione esaminatrice composta da degustatori professionisti, che ha effettuato le valutazioni attraverso specifiche sessioni di assaggio presso il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Roma.
Grande la soddisfazione di Romolo Gentili per il risultato ottenuto, che conferma la qualità della sua DOP Caninese, già premiata in altre occasioni. In occasione della premiazione, Romolo ha espresso gratitudine per il riconoscimento ricevuto, sottolineando come questo premio rappresenti un’importante conferma degli sforzi sostenuti dall’azienda negli ultimi anni, tra l’aumento dei costi di produzione e l’andamento climatico sempre più incerto.
«L’obiettivo della mia azienda – sottolinea Romolo Gentili – è quello di produrre un olio di altissima qualità, nel rispetto dell’ambiente e della nostra storia, mettendo passione e amore in un lavoro che portiamo avanti da oltre due secoli».
Il premio ottenuto conferma l’impegno dell’azienda Gentili nel proporre ai propri clienti oli di eccellenza, realizzati con tecniche di produzione sostenibili e attente all’ambiente.
Per chi desidera approfondire, è possibile visitare il sito ufficiale dell’azienda al seguente link.
