Vendita Olio Extravergine di Oliva con Spedizione Gratuita per Ordini sopra i 100€.

Olio extravergine di oliva

L’olio è un prodotto naturale simbolo della nostra tradizione gastronomica, che si ottiene dalla spremitura delle olive tramite processi meccanici che evitano possibili alterazioni. La tipica classificazione degli oli di oliva vergini avviene in base alla loro acidità libera, dovuta alla percentuale di acido oleico (acido grasso) presente nell’olio. L’aumento dell’acidità libera porta ad un peggioramento delle caratteristiche organolettiche dell’olio, per questa ragione più inferiore è l’acidità di un olio vergine e maggiore sarà la sua qualità. L’Olio extra vergine di oliva, meglio noto con l’acronimo “Evo”, è l’olio dalle caratteristiche organolettiche superiori con un’acidità libera che non supera gli 0,8 grammi per 100 g. I principali attributi di un olio Evo sono: il fruttato, l’amaro ed il piccante. Quindi l’olio di questa tipologia deve in prima battuta rimandare al frutto di provenienza (fruttato), dando all’olfatto quella sensazione di frutto fresco, sano e in base alla scelta di raccolta verde o maturo. La nota amara e quella piccante, dovute alla forte presenza di antiossidanti (grandi proprietà nutraceutiche), sono gli altri due elementi essenziali che connotato un olio extra vergine di oliva di qualità superiore. Per questa ragione abbiamo deciso di dedicarci solo alla produzione e vendita di olio extravergine di oliva e di altri prodotti di qualità superiore. Oltre alle 4 varietà di olio extra vergine di oliva, troverete in vendita anche 3 diversi patè a base di olive, due tipologie di pasta ottenute da semole di grano duro prodotte in azienda ed il miele “Millefiori”.

Altri prodotti

Sotto trovate una selezione dei nostri prodotti, perlopiù coltivati e lavorati dall’Azienda agricola Gentili e in aziende limitrofe di fiducia, con le quali abbiamo realizzato nuove produzioni. Si va dall’olio, nostro prodotto principe (vedi sopra), passando per i patè a base di oliva, per la pasta prodotta dai nostri grani, fino al miele. L’attenzione e la cura nella produzione e nella successiva lavorazione delle materie prime utilizzate, sono il punto centrale della nostra filosofia di lavoro e costituiscono il più sincero certificato di garanzia che possiamo offrire ai nostri clienti sulla qualità dei nostri prodotti. Segui il nostro Shop per conoscere i nostri prodotti e valutare le nostre offerte speciali!

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