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Ölproduktion 2022 noch im Verkauf - Produktion 2023 noch in Arbeit

ÖL AUS DEM ERNTEJAHR 2023/2024 ENDLICH VERFÜGBAR!

“ORII DEL LAZIO” PREIS FÜR DIE DOP VON FRANTOIO GENTILI

DOP Canino Frantoio Gentili

Das Gentili-Öl kehrt wieder auf das Podium zurück. Nur wenige Monate nach den vier prestigeträchtigen Auszeichnungen, die im Wettbewerb für Verpackungs- und Visuelles Design “Die Formen des Öls 2021” erzielt wurden, gewinnt Frantoio Gentili den ersten Platz beim XXVIII. Regionalwettbewerb “Die Goldenen Oliven von Latium”, in der Kategorie Intensiv Fruchtiges Öl mit seinem Canino DOP. Ein Wettbewerb (https://www.oridellazio.com/), der als regionale Auswahlphase für den Nationalen Wettbewerb “Ercole Olivario” ins Leben gerufen wurde und im Laufe der Jahre gewachsen ist und sich einen beachtlichen Platz unter den verschiedenen Ölwettbewerben, die jedes Jahr in ganz Italien stattfinden, verdient hat. Die Preisverleihung des regionalen Wettbewerbs “Die Goldenen Oliven von Latium 2021” fand am vergangenen 31. März per Live-Stream aus dem Saal des Hadrianstempels der Handelskammer Rom statt, wo Frantoio Gentili mit seinem extra nativen Olivenöl Canino DOP in der Kategorie Intensiv Fruchtig hervorstach und den ersten Platz belegte. Am Wettbewerb, der von der Unioncamere del Lazio gefördert wurde, nahmen in dieser Ausgabe 48 Unternehmen mit 58 Etiketten teil und 11 davon werden zur Endauswahl des Ercole Olivario gelangen. Die technische Organisation des Wettbewerbs liegt bei Agro Camera, während die Prüfungskommission aus professionellen Verkostern besteht, die durch spezifische Verkostungssitzungen die ersten zwei Platzierten jeder Kategorie auf den 4 Qualitätsmarken der regionalen DOP ausgezeichnet haben: Canino, Colline Pontine, Sabina und Tuscia. Hinzu kommt auch die Kategorie Extra Virgin und die verschiedenen Etiketten haben im Wettbewerb in den Kategorien der Kultivare teilgenommen, die auf Basis des Fruchtigen bewertet wurden, das sich in leicht, mittel und intensiv unterscheidet. Besonders zufrieden ist Romolo Gentili, der aktuelle Besitzer der Mühle, der vor kurzem zwei Jahrhunderte Betrieb im Gebiet von Farnese (Vt) überschritten hat, für den erhaltene Preis, der einmal mehr die Qualität seiner Produkte bestätigt. Für Romolo Gentili ist es nicht die erste Auszeichnung, die er in die Vitrine stellt – die “Goldenen Oliven von Latium”, aber wie er uns am Telefon bestätigt, hat diese einen ganz besonderen Geschmack, denn es ist die DOP, die ausgezeichnet wurde.

Olio dop canino
DOP Canino
Normalerweise sind die DOPs tatsächlich das Aushängeschild jedes Produzenten, die in ähnlichen Wettbewerben mit anderen hochwertigen Produkten konkurrieren, und für Olivenbauern wie Romolo, der besonders an seinem Land hängt, hat dieser Preis eine doppelte Zufriedenheit. Die Caninese, erinnert Romolo, ist im Laufe der Jahre zu einem charakteristischen Merkmal dieses Gebiets (oberes Latium Tuscia) geworden und in unserem Unternehmen bauen wir sie seit etwa 2 Jahrhunderten an. Das unterscheidende Element unserer DOP Caninese, betont Romolo, ist die perfekte Balance zwischen den Canino-Oliven und 3 anderen Sorten (Frantoio, Leccino und Moraiolo), die den entschiedenen Geschmack der Caninese mildern, um ein Produkt von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack zu erhalten.
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