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Ölproduktion 2022 noch im Verkauf - Produktion 2023 noch in Arbeit

ÖL AUS DEM ERNTEJAHR 2023/2024 ENDLICH VERFÜGBAR!

DIE OLIVENERNTE IN ITALIEN BEGINNT: VORSCHAU, WISSENSWERTES UND PROGNOSEN

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Olive 2021

Oktober hat begonnen, der Sommer ist mittlerweile nur noch eine Erinnerung nach diesem strengen Herbstbeginn und die Olivenernte beginnt auch in Italien, mit guten Aussichten und einigen Fragen. Die ersten Prognosen, laut den Analysen von Coldiretti, Ismea und Unaprol, die sich auf eine erste Pressung in Sizilien konzentrierten, sprechen von einer erhöhten Produktion im Vergleich zur Kampagne 2020 für ein gutes und echtes Produkt. Nach den Daten scheint es, dass die Ölproduktion dieses Jahr möglicherweise 315 Millionen Kilogramm erreichen könnte, was einen Anstieg im Vergleich zum letzten Jahr verzeichnet, als die Produktion bei 273 Millionen Kilogramm stand. Wir können also sagen: “gut, aber nicht sehr gut”, da der erwartete Anstieg für dieses Jahr nicht vollständig das traurige Jahr des letzten Jahres ausgleichen wird. Eine Saison, die 2021, die tatsächlich von den Launen des Klimas betroffen sein wird, der Mangel an Regen und langanhaltende Dürren werden die Ernte in verschiedenen Regionen Italiens beeinflussen, wie zum Beispiel in Apulien, dem pulsierenden Herzen des Olivenanbaus in unserem Land, das alleine die Hälfte der gesamten nationalen Ernte produziert. Das benachbarte Kalabrien hat eine vielfältige Kampagne mit einigen Küstengebieten in starker Aufladung, ebenso wie in anderen Binnenregionen, während in anderen Provinzen die Produktion stark zurückgehen dürfte. In Sizilien hingegen herrscht Zufriedenheit, nach einigen schwierigen Jahren scheint es mit der Ernte von 2021, die bereits im östlichen Teil begonnen hat, wieder aufzunehmen. Besonders beobachtet werden dieses Jahr die Regionen des Nordens, vor allem die Lombardei, wo auf die schlimmsten Fröste im April lange Sommertage mit Hitze folgten, die die Produktion auf ein Minimum reduziert haben. Die ersten Schätzungen sprechen von einer Reduzierung zwischen 60 und 80 %. Die Situation in Mittelitalien ist hingegen gemischt, wo in Regionen wie der Toskana und Umbrien das unsichere Wetter einige Angriffe der Olivenfliege verursacht hat, während in anderen Gebieten dieses Risiko abgewendet zu sein scheint, obwohl die Prognosen von einem negativen Ergebnis sprechen. Um den Trend in Mittelitalien besser zu verstehen, haben wir Romolo Gentili, Olivenbauer und Ölmüller aus Farnese (VT), um ein Bild der Situation in der oberen Tuscia Lazio gebeten.

“Wir können im Großen und Ganzen vorwegnehmen, dass die Saison hier in Farnese einen leichten Rückgang ankündigt, sowohl in der Menge der verfügbaren Oliven als auch in ihrer Qualität, die sicherlich niedriger ist als im letzten Jahr. Dies ist hauptsächlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass die traditionellen Sorten: Moraiolo, Leccino und Frantoiano, die mehr Fruchtfleisch haben, von der Olivenfliege angegriffen wurden, obwohl das Wetter in diesen Tagen geholfen hat, denn ein großer Teil dieser angegriffenen Oliven sind zu Boden gefallen und haben nur die besten auf dem Baum gelassen.”

Olive3
Olive a terra aggredite da mosca

In Bezug auf die typische Sorte der Region, die Caninese, was können wir erwarten?

“Die Canina unterscheidet sich von den anderen Sorten, sie ist aufrichtig und weniger von der Fliege befallen, vor allem weil die trockene Saison zu einer Abnahme des Fruchtfleisches in der Olive geführt hat, wodurch die Bedrohung durch die Fliege abgewendet wurde. Was den allgemeinen Trend in Latium betrifft, so verzeichnen wir im Vergleich mit Kollegen Olivenbauern und Ölmühlen in der Gegend einen Rückgang der Produktion, aber mit unterschiedlichen Situationen je nach Gebiet.”

UnEine Situation, die deutlich macht, dass der gesamte Olivenölsektor zunehmend unter den dringenden klimatischen Veränderungen leidet. Dies wurde auch durch die jüngsten Worte des Präsidenten des Nationalen Olivenbauverbandes der Confagricoltura, Walter Placida, bestätigt: “Die Saison, gekennzeichnet durch weit verbreitete Trockenheit, vor allem in den südlichen Regionen, hat einerseits die phyto-sanitären Probleme eingedämmt, andererseits aber die Produktmenge negativ beeinflusst. Was die Erträge betrifft, warten wir derzeit auf umfassendere Daten zur Ernte, die in den nächsten Tagen eintreffen werden, da im Süden gerade erst mit der Olivenernte begonnen wurde.”

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