L’IMPORTANZA DEL RIPOSO INVERNALE PER L’OLIVO
Per certi versi simile al letargo di alcuni animali, il risposo vegetativo della pianta di olivo, è un periodo delicato ed importante. Solitamente va da
frantoio gentili
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LA DOP DI CANINESE, FIORE ALL’OCCHIELLO DEL TERRITORIO
Si chiude con il Canino DOP, la nostra rassegna di approfondimento sulle produzioni di olio Gentili. La più rappresentativa del territorio dell’Alta Tuscia laziale, dove
ROMOLO GENTILI RINGRAZIA I SUOI CLIENTI FACENDO UN BILANCIO DELL’ANNO TRASCORSO E AUGURANDO UN FELICE E SANO NATALE A TUTTI
Il Natale, festa centrale della Cristianità è l’appuntamento più sentito da grandi e piccini. Sarà perché coincide con la fine dell’anno, fase di bilanci e
IL FRUTTATO GENTILI, EXTRAVERGINE DI QUALITA’
Proseguiamo con il terzo olio prodotto a Farnese (VT) nel Frantoio Gentili da Romolo, frantoiano di quinta generazione, il Fruttato. Come abbiamo già sottolineato nei
IL BIOLOGICO GENTILI, UN SORSO DI NATURA
Seguendo un ordine cronologico di lavorazione, dopo il Verdone, prima spremitura in Frantoio che si chiude il 25 di ottobre, si prosegue con il Biologico.
IL VERDONE: PRIMO OLIO GENTILI LAVORATO IN OGNI STAGIONE
La stagione 2021 nel Frantoio Gentili di Farnese (VT) si è chiusa da alcuni giorni. E’ ancora un po’ presto per parlare di bilanci, come
BILANCIO DI CHIUSURA DELLA STAGIONE OELARIA 2021 A FARNESE
In molti si aspettavano una stagione opulenta nella produzione di olio in Italia (2021), soprattutto al Centro, ma non è stato così e sono stati
UN GIORNO IN FRANTOIO GENTILI TRA ESPERIENZA E TRADIZIONE
La mattina inizia presto al Frantoio Gentili, mentre la sera sembra non arrivare mai! Con queste parole Romolo Gentili, ultimo discendente di una famiglia che
LA FRANGITURA ENTRA NEL VIVO PER IL FRANTOIO GENTILI
Ottobre sta per lasciare il passo a novembre, il mese riconosciuto in molte parti d’Italia come quello dedicato all’olio, c’è chi però ha già chiuso
INIZIA LA RACCOLTA DELLE OLIVE NELLO STIVALE: ANTICIPAZIONI, CURIOSITA’ E PREVISIONI
Ottobre è iniziato, l’estate è oramai un ricordo dopo questo rigido inizio di autunno e la raccolta delle olive sta partendo anche in Italia, tra
